[Documentation] Près du tiers de l’humanité souffre d’obésité ou de surpoids !

Image Le Monde.frArticle paru dans le quotidien Le Monde, en date du 29 Mai : d’après une étude médicale publiée dans la prestigieuse revue « The Lancet« , 2,1 MILLIARDS D’HUMAINS SONT EN SURPOIDS OU OBÈSES EN 2013 , soit près du tiers de l’humanité.

Pour lire plus en détails cet article, voici le lien vers le journal Le Monde.

Article Santé, Alimentation, Obésité

« Éduquer le consommateur est illusoire si on ne cherche pas à transformer son environnement alimentaire » cinq fruits

A lire, l’article de Fabrice ÉTILÉ, directeur de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), laboratoire « Alimentation et sciences sociales » :

 » POUR UNE AUTRE POLITIQUE DE L’ALIMENTATION »

Et pour aller plus loin sur les questions d’obésité, son livre :Fabrice Etrilé